Published On: joi, Ian 14th, 2016

Reteta pentru diabet si boli de rinichi: Clatite in stil german cu afine!

Share This
Tags

reteta clatite bolnaviMicul dejun – Clatite in stil german cu afine:

   Portii: 1

   Ingrediente:

•    1 ½ lingura de faina.
•    1 lingurita de zahar.
•    3 linguri de inlocuitor de oua.
•    4 linguri lapte-crema pentru cafea.
•    1 varf de lingurita de extract de vanilie.
•    2 linguri de branza ricotta.
•    1 lingura smantana.
•    1 lingura gem de afine.
•    1 cana de afine congelate/proaspete.
•    100 ml suc de mere, fara zahar.
•    100 ml cafea.

   Preparare:

1.    Intr-un bol de marime medie se combina faina si zaharul. Se adauga inlocuitorul de oua si se amesteca bine cu un tel.  Se adauga laptele pentru cafea si extractul de vanilie. Se bate cu telul pana se obtine o consistenta fina.

2.    Se pune o tigaie la incalzit unsa cu ulei. Puneti putin aluat in tigaie si inclinati usor tigaia pentru a distribui aluatul. Gatiti pana cand clatita este rumenita si apoi intoarceti-o pe cealalta parte. 

3.    Combinati branza de ricotta cu smantana. Ungeti fiecare clatita cu amestecul rezultat si rulati. La final puneti gemul de afine peste clatite.

4.    Serviti cu afine proaspete sau congelate si 100 ml suc de mar. Indulciti cafeaua sau ceaiul si adaugati restul de crema pentru cafea.

   Indici de masa pentru diabetici sau bolnavi renali:

•    Carne-1.
•    Amidon-1.
•    Fructe- sarace in potasiu-2.
•    Grasimi-2.
•    Calorii -1.
•    Carbohidrati-  4-1/2.

Sfaturi utile:

*Aceste clatite sunt foarte subtiri si sarace in fosfor deoarece nu se adauga bicarbonat.

*Puteti ajusta lichidele in functie de ce cantitate aveti voie in dieta.

Comentarii

comentariu

banner-INF

About the Author