Published On: mar, Ian 27th, 2015

Pastele nu contribuie la obezitate

Share This
Tags

pasteIn zilele noastre, incercarea de a manca sanatos este o adevarata provocare, deoarece multe alimente nu sunt tocmai bune pentru organism. Despre unele stim ca sunt rele, insa expertii in nutritrie recomanda, totusi, consumul lor. Nutritionistii au ajuns la un consens in ceea ce priveste consumul de paste: ele nu contribuie la obezitate.

Desi sunt privite de mult de persoanele preocupate cu greutatea ca fiind un "fruct interzis", se pare ca pastele nu sunt chiar atat de rele precum se spune.

Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca persoanele care mananca paste tind sa fie mai sanatoase pentru ca mananca si cantitati mai mari de legume decat cei care se abtin de la ele.

Toate aceste descoperiri au fost prezentate in cadrul Conferintei Consensus Stiintific organizata de ONG-ul Oldways in SUA.

La conferinta au participat 13 oameni de stiinta din diferite tari care au vorbit despre nutritie si sanatate dar si despre ultimele descoperiri in materie de carbohidrati si paste.

"…Oamenii de stiinta au recunoascut ca pastele reprezinta mese rezonabile ca pret dar ca sunt si o metoda importanta prin care oamenii pot manca mai multe legume", a declarat Sara Baer-Sinnott, presedinte al Oldways.

Singura conditie ar fi ca pastele sa fie din cereale integrale pentru a putea beneficia de toate avantajele lor nutritionale.

Pastele au adesea o reputatie proasta, mai ales in cadrul unei alimentatii echilibrate sau a unui regim. Si totusi, ele isi au locul lor bine definit, putand fi consumate chiar de doua ori pe zi.  Pentru o alimentatie sanatoasa si placere, redescoperiti gustul pastelor!

Pastele impiedica gustarea intre mese

Lucrul cel mai greu intr-un regim: sa te abtii din rontait chiar daca esti tentat sa o faci. Cel mai bun atu: sa nu-ti mai fie foame. Deci, sa ai stomacul plin si sa fii saturat. Datorita carbohidratilor, pastele iti permit sa te opresti din rontait si sa nu mai cedezi tentatiei.

Pastele nu planifica regimul

Intr-un regim cel mai important lucru este moralul. Si de ce sa nu alegem ca aliat un aliment simpatic pentru a va sustine pe toata perioada regimului. Pastele sunt asociate adesea cu lacomia si cu traiul bun, dar fara sa o stiti reprezinta si un atu pentru slabire.

Pastele au putine calorii

Este simplu: 100 grame de paste au 100 de calorii! Ceea ce reprezinta foarte putin! In acelasi timp ele nu contin grasime! Lucrul cel mai important legat de paste: sa alegi sosul potrivit, ceea ce este valabil si pentru paine (ingrasa ceea ce pui deasupra).

Au un indice bun de satietate

Indicele de satietate este util pe durata unui regim. Dar nu trebuie neglijat aportul caloric al unui aliment doar numai pentru atat. Pastele au avantajul de a avea un bun  IS si un aport caloric slab. Pastele fainoase uscate cu oua au cel mai bun indice de satietate.

Pastele sunt bogate in carbohidrati.

Buni pentru energie, pentru silueta, carbohidrati complecsi se regasesc in paine, orez si paste. Carbohidrati trebuie sa constituie 55% din alimentatia noastra.

Pastele sunt anti-colesterol.

Si intr-adevar, au fitosteroli, molecule vegetale anti-colesterol foarte eficace. E de preferat pastele integrale si de evitat sosul cu patru branzeturi.

Pastele reduc pofta de mancare prin excelentă

Cand ne-am angajat într-un regim, inamicul pe care trebuie sa-l combatem este in primul rand foamea. Si pentru a nu-ti fi foame, trebuie sa mananci, dar ce? De exemplu supa, care are avantajul sa-ti umple stomacul. Si daca adaugam mancare solida cu paste, aceasta din urma ne creeaza si mai mult impresia de agilitate !

Din nimic se poate face ceva

Si se poate obtine usor ceva gustos! Cu legume, peste, carne, oua. Numai pentru voi un fel de mancare complet si echilibrat. In plus, sunt pentru toate buzunarele. De fapt, pastele reprezinta baza unei bucatarii simple, dar variate: sos de rosii, sos de arpagic, sos de şofran…Este greu sa te inseli cu pastele. Ele va starnesc imaginatia culinara.

Ele sunt amuzante si internationale

Sub toate formele, sub toate culorile, pastele se degusta in toata lumea si se pregatesc in diferite moduri.O garantie de a nu cadea niciodata in monotonie. Singura regula pentru a adopta o alimentatie echilibrata: reducerea grasimilor, a zaharurilor si portii cat mai mici.

Sunt in dieta mediteraneana

Bucataria mediteraniana este una dintre cea mai sanatoasa din lume. Si excelenta in cadrul unui regim. Pastele figureaza printre alimentele ce compun acest regim. Atunci de ce sa nu ne inspiram din aceasta?

Comentarii

comentariu

About the Author

-